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    【食用香椿矮化丰产亚博下载app下载】 矮化香椿亩产多少斤

    来源:六七范文网 时间:2019-05-22 04:47:53 点击:

      摘要 从育苗、栽植、矮化、管理、病虫害防治等方面总结食用香椿矮化丰产亚博下载app下载,以促进食用香椿的优质栽培,为种植户提供指导。  关键词 食用香椿;矮化;丰产;亚博下载app下载
      中图分类号 S644.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2012)14-0069-01香椿[Toonasinensis(A.Juss.)Roem]为楝科香椿属多年生落叶乔木,以嫩叶、嫩芽为食,又名红椿、香椿芽[1]。香椿具有较高的营养价值,富含钙、磷、铁、钾、镁等微量元素及维生素、蛋白质等,是我国传统的调味蔬菜,具有浓郁的清香、独特的口感和柔嫩的质地。基于其良好的口味,香椿也是一种经济价值很高、出口创汇的绿色食品[2]。枞阳县具有悠久的香椿栽培历史,但都属房前屋后、田间地头的零星栽植,只是在近几年才出现小规模成片栽植,但数量太少,供不应求。
      在自然条件下,香椿具有较强的顶端优势。食用香椿苗木须经过短截、摘心、环割等矮化丰产技术处理,才能养成多侧枝的矮化幼树,树冠枝条密集。结合肥水管理、分期采芽等措施,可大幅度提高单位面积的产量[3]。食用香椿采用矮化丰产亚博下载app下载,可使传统的粗放栽培变为精耕细作的栽培,有助于提高香椿的产量和品质。该文对香椿的繁殖方式、矮化措施、丰产技术作简单概述,以供规模生产时参考。
      1 育苗
      在集约栽培和大面积种植香椿时,采用种子繁殖方式能提供大批量的苗木。另外,也可采用扦插繁殖、组培快繁、分株繁殖等技术。
      1.1 整地做床
      苗床地应选择地下水位低、排水方便、土壤疏松的土地。播前细致整地,使苗床达到“平、细、碎”[4]。依据实际确定苗床的长度,床面宽度不超过1 m,高度一般为15~20 cm,步道宽30~40 cm。苗床一般施用饼肥1 500~2 250 kg/hm2、腐熟的农家肥750~1 500 kg/hm2。
      1.2 浸种催芽
      播前浸种,可提高种子的发芽率。将种子放入20~30 ℃的温水中浸泡1个昼夜,捞出后用清水洗净。再将种子放入底部不积水的泥盆中,种子厚度不得超过3 cm,覆盖2层纱布,在20~25 ℃的环境条件下催芽,也可用浸过水的旧麻袋包裹催芽[4]。当30%的种子裂开冒出白芽尖时待播。
      1.3 适时播种
      3月底4月初,准备待播的种子,与细沙或细土混合均匀后即可条播。播种量为375 kg/hm2,行距以25~30 cm为宜,条播沟深度以3 cm为宜,沟宽5~6 cm,保持每3 cm左右有1粒种子。播后覆土2~3 cm,覆土要求均匀细碎。
      1.4 苗期管理
      高温季节,要防苗木发生日灼,应根据苗木生长状况和天气情况适时浇水,宜少量多次。应选择透光度40%~50%的遮阳网[5]。遮荫时间宜短,原则上从地温较高会使幼苗受害时开始遮荫,每天10:00开始遮荫,16:00—17:00打开荫棚。6月下旬至7月上旬为苗木生长高峰期,此时需要的养分较多,可施用复合肥或有机肥。施肥方法为穴施或条状带施,施后覆土浇水。为减少杂草对土壤养分的消耗,应及时松土除草。9月后为避免苗木疯长影响木质化,应禁止施用肥料[6]。
      2 栽植
      2.1 造林地选择
      香椿喜光,是一种阳性速生树种,须选阳坡种植。香椿根系发达、扎根较深、长势较好、适应性较强,对土壤要求并不严格,一般宜选用排灌良好、土层深厚、土质肥沃的壤土或砂壤土。要求地下水位较低,有一定的保肥能力,土壤pH值以5.6~8.6较为适宜[7]。
      2.2 配置和密度
      集中成片的香椿矮化密植园,采用单株栽植或3株三角形丛状栽植。单株栽植的行距为1.5~2.0 m,株距0.8~1.0 m,用苗4 950~8 250株/hm2。丛状栽植的株距为30~35 cm,丛距2.0 m,行距2.5~3.0 m,用苗4 950~6 000株/hm2。
      2.3 整地
      穴状整地的规格为0.5 m×0.5 m×1.0 m,带状整地的规格为深、宽各1 m。
      2.4 移栽
      随起苗随栽植,栽前在穴中或带沟中施腐熟的农家肥。挖大穴,确保苗木舒展、不窝根。一般苗木栽植的深度要比原土痕略深2~3 cm。保留须根,可稍剪除过长的主根[8]。栽后要浇足定根水,使土壤密实,春、秋季均可栽植。
      3 矮化
      3.1 短截
      一年生苗栽植后,6—7月幼树长到40~50 cm高时在25~30 cm处短截,促生侧枝;留2~3个侧枝,侧枝长30 cm时在10 cm处短截,促生二级侧枝;在茬口处用100 mg/kg赤霉素涂抹,促使基部侧芽萌发形成三级侧枝[3-4]。以后每年采收结束后适当剪短枝条(尤其是生长过旺的枝条),控制树高。2~3年后,最终让植株高度保持1.5 m左右,培育具有四级侧枝的矮化多头树型。
      3.2 摘心
      当幼树长到30~40 cm高时,需进行摘心促发侧枝,并从中选1~2个作一级枝,待新梢长出后,每枝都要摘心,以
      (下转第75页)
      (上接第69页)
      控制旺长的促发侧枝。当新生副梢茎部有3对长20 cm的羽状复叶时,摘去上部嫩梢,促进叶腋间萌发二级副梢;4~6个月需摘心2~3次,在伤口处用100 mg/kg赤霉素涂抹,每次摘心后留2个新萌发的芽形成副梢[9]。3~4年后可培养成树高约1.5 m,有3~4个一级枝,每枝上有2~3个二级枝,6~7个三级枝。
      3.3 环割
      在第2年的5—6月可对一级副梢采取环割措施,每10 cm长割1道,共2~3道,伤口处用100 mg/kg赤霉素处理,可起到控高和促发侧枝的作用。
      3.4 化学抑制
      第1年可喷植物生长抑制剂控制旺长。8月上旬至9月上旬,隔10 d喷1次多效唑,连续喷2~3次。第2年6月上旬,用多效唑15 g/hm2对水1 125 kg/hm2,叶面喷雾控制新梢生长。10 d后喷第2次,8月上旬喷第3次。   4 加强管理
      4.1 采芽
      香椿芽生长期短,应吃早、吃鲜、吃嫩。采收标准以芽色紫红、芽长10~15 cm为宜。采收时应先采顶芽、后采侧芽,若顶芽不采收,则下部侧芽难以生长或生长不良[10]。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下。在树体成形后的枝条上采收时,每个骨干枝上必须保留1个强壮的侧芽不能采。换头更新的老树每个枝也必须保留1个强壮的侧芽。每年椿芽可采收2~3次。采收后捆成100~200 g的小捆,用塑料袋装好、封口,防止失水萎蔫。
      4.2 肥水管理
      香椿吸收氮最多,钾次之,磷最少。早春萌芽前后追施化肥或农家肥,幼树年每株施用尿素0.1~0.2 kg,成年树每株施用尿素0.5~1.0 kg。5—6月施尿素150~300 kg/hm2或腐熟农家肥15.0~37.5 t/hm2。7月再施1次氮肥,以恢复树势,促发分枝。9月施用过磷酸钙750~900 kg/hm2,同时结合中耕,促使枝条木质化[11]。每年秋、冬季可开环沟追施适量腐熟的优质农家肥、草木灰、磷酸氢二铵等。根据苗木生长状况和环境条件适当浇水,保持土壤湿润,促进生长发育。
      4.3 清除萌蘖
      香椿根系浅,萌蘖力强,常从根茎部发生很多萌蘖条,既消耗养分,又影响主干生长。因此,为保证树体的健壮生长,应抹除所有萌蘖。
      5 病虫害防治
      5.1 病害防治
      夏、秋季香椿易发生白粉病和叶锈病。白粉病主要危害叶片,叶背出现白色粉层斑块,病叶表面褪绿呈黄白色斑驳状,后期形成颗粒状小圆点,变为黑褐色[2-3]。叶锈病主要危害叶片,夏季叶面呈不规则的黄褐色病斑,冬季叶背呈不规则的黑色病斑,早期病害严重时出现落叶。可用粉锈宁500倍液喷雾防治白粉病和叶锈病。
      5.2 虫害防治
      香椿的害虫主要有椿毛虫、云斑天牛、刺蛾等。在虫孔中人工注射敌百虫药液杀死天牛幼虫。害虫幼虫期可用90%敌百虫800倍液喷杀,成虫期用40%乐果乳油1 500倍液防治。
      6 参考文献
      [1] 周翔宇.中国香椿属的研究[D].南京:南京林业大学,2005.
      [2] 张艳柏.菜用香椿的树体管理[J].现代农业,2004(11):11.
      [3] 汪高杰.矮化密植育椿芽[J].浙江林业,2002(9):20.
      [4] 霍雨莲,孔令波.菜用香椿露地高产栽培[J].农业知识,1999(5):19-20.
      [5] 陈瑛,王洪英,汤菲.常见芽苗菜的高效栽培[J].安徽农业,2004(2):10.
      [6] 袁穗波.不同产地香椿苗期营养元素吸收力研究[J].湖南林业科技,1996,23(2):18-22.
      [7] 韦龙宾.香椿的繁殖与栽培技术[J].中国林副特产,2007(5):47-49.
      [8] 张晓申,邢廷茂,王慧瑜,等.香椿组织培养与快速繁殖技术的研究[J].江西农业学报,2011(10):58-59,62.
      [9] 李冬林.浙江楠苗期生长与生态适应性研究[D].南京:南京林业大学,2003.
      [10] 李冬林,丁彦芬,向其柏.浙江楠引种育苗技术[J].林业科技开发,2003,17(3):43-45.
      [11] 祁振声,袁凌云,刘景会.香椿的栽培与开发利用概况[J].河北林学院学报,1995,10(3):263-268.